Diószezon

Almaszezon után diószezon. Városban lakva tudjuk csak meg igazán, milyen kincs a kertben termett gyümölcs és zöldség. A dió különösen drága (zöldség vagy gyümölcs?). A mi kertünkben, a vendégház udvarán is van diófa, ennek a termését még most, az első fagyok előtt gyűjtük össze.

Az összegyűjtött dió viszont még feldolgozásra kerül. A régi időkben esténként összejöttek a szomszédok, rokonok így karácsony előtt, hogy a süteménybe való diót megpucolják. Ma mi is igy segítünk egymásnak, legalább munka közben beszélgetünk egy kicsit.

A dió törése férfi munka. Óvatosan, érzéssel, s persze egy kalapács segitségével kell a héját megtörni, hogy a 4 gerezd egyben maradjon. A pontos ütés eltalálása precízítást igényel. Egyik kezünkkel fogjuk a diót, a másikkal kalapáccsal ráütünk, hogy a belseje ne törjön össze. A csontos héja lehullik róla és középen ott marad az értékes, olajos mag. Ha nehezebben jön ki , akkor a kés hegyével piszkáljuk ki. 

A diópucolás során  a nehezen pucolható darabokkal nem bajlódunk, ezeket  eltesszük a madáreledelnek. A kis állatok nagyon hálásak lesznek télen, amikor majd kicsipegetnek a téli hidegben.

A dió héját is felhasználjuk, nagyon jól ég a  kályhában. Gyerekek játékcsónakként is használhatják. A régi öregek semmit sem dobáltak el, mindent hasznosítottak.

A dió rendkivül egészséges. Külsőleg bőrbetegségekben, pattanások, kelések, fekélyek, ekcéma esetén lemosásra, borogatására alkalmazzák, aranyér ellen pedig a növényből készített ülőfürdő javallott.

A dió vértisztító hatású, illetve gyomor- és bélhurut kialakulása esetén is alkalmazzák.

A dió nagyon finom a  karácsonyi süteményekben is, vagy csak  nassoláshoz is egészséges. Hamarosan receptekkel jelentkezünk.

Addig egy mese a dióról: A három dió

A mándoki kastély ikertestvére

Településünk, Mándok fő nevezetessége (lehetne) a Forgách-kastély. Sajnos az épület eléggé tönkrement, s ugyan pár éve komoly helyreállitási munkák kezdődtek, még közel sincs befejezve a kastély helyreállitása.

Ugyanakkor figyelmünket felkeltette egy a mienkhez kisértetiesen hasonlitó kastély. A Nógrád megyei Alsópetény településen az egykori Prónay-kastélyt és parkját csodásan felújitották. Benne szállodát alakitottak ki, korhű berendezéssel, rendezvényközponttal és uszodával.


Ábrándozva nézegetjük a kastélyszálló képeit, s közben a fejünkben megjelenik egy kép a mándoki kastélyról. A mi kastélyunk épp ilyen neobarokk stilusú, U-alakú épület, csodás védett kerttel, tulipán- és platánfákkal, kovácsoltvas-keritéssel. Mikor látjuk ezt az épületet régi pompájában?









Na, melyik kép ábrázolja az alsópetényi és melyik a mándoki kastélyt?

Alsópetényi kastély honlapja

Tornaterem a vendégházban

Már irtunk róla, hogy vendégházunk különböző rendezvények szinhelye. Nem gondolnánk, de az istállóból átalakitott rendezvényterem a hét néhány estéjén tornatermül szolgál.

Elég abszurdnak hangzik, de igaz. A mozgásra vágyó nők és asszonyok közül egy kis csoport nálunk gyűlik össze, hogy egy-egy este közös tornával edzésben tartsák magukat.

Várjuk a korábbi kreativ ötleteket és megkereséseket. Ha vendégházunk valamilyen családi vagy baráti, munkahelyi program helyszinéül szolgálhat, állunk rendelkezésetekre.

(A fenti kép illusztráció, nem a vendégház "tornatermét" ábrázolja.)

Filmforgatás

Az elmúlt héten érdekes dolgok helyszine volt a vendégházunk. Az MTV egyik műsorát forgatták Mándokon, s a műsor "főszereplője" épp a vendégházunkban szállt meg.

Mint kiderült, a Mándokról elszármazott Lakatos Lejla újságiró, kommunikációs szakember lett, s az ő szülőfalujába jött vissza a tévéstáb. De miért is ilyen fontos az ő személye?

Lejla cigány származású. Viszont a cigányokról összeállitott statisztikákat meghazudtolva, ő szeretett és képes volt tanulni. Szorgalmával hamar előrejutott, s kiemelkedett a többi cigány közül. Ezt ő oly annyira nyiltan vállalja, hogy most példát akar mutatni sorstársainak, ezért is jött a falunkba, városunkba forgatni.

Ez nagyon biztató számunkra, Szabolcsban élőknek, ahol a lakosság több mint 1o százaléka cigány származású. Testközelből tapasztaljuk a tanulatlanságból eredő problémákat, a munkanélküliséget, a segélyen élőket, bűnügyeket.

A műsort majd megszerezzük, s feltesszük a blogunkba is.

Magyar Inyencbolt

Szeretünk olvasóink figyelmébe ajánlani magyar termékeket, márkákat és üzleteket. Budapesten a Deák tér közelében található a Népmesebolt. A nevével ellentétben itt nem meséket lehet kapni, hanem a népmesékből ismert magyar finomságokat.

Kizárólag magyar termelőktől származnak a termékeik, kapható itt sajt, húsárú, lekvárok, befőttek, tészták és szörpök. Ha finomat szeretnél enni vagy főzni, s egyben támogatni akarod a hazai kezdeményezéseket (értsd termelőket és forgalmazókat), akkor érdemes betérni a boltba.

www.nepmesebolt.hu

Osztálytalálkozó

Nem is gondolnád, hányféle rendezvény helyszinéül szolgálhat vendégházunk. Az istállóból
átalakitott rendezvényteremben tartottak már számtalan születésnapot, keresztelőt és szilveszteri partit. Nemrég egy osztálytalálkozóra került éppen sor.

A lenti képek igazolják, hogy ahol sok jó ember összejön, s egy jó helyszin is adott, akkor garantált a jó szórakozás. Volt itt is finom étel  és ital, cigányzene és tánc, beszélgetések.

Várunk hasonlóan kedves társaságokat, családokat és barátokat! Ha ünnepelni szeretne, válassza a Faluvégi Vendégházat Mándokon!